У человека есть много желез, и одной из них, причем очень крупной, является печень, которая представляет собой некую мягкую, красно-бурую консистенцию.
Стоит отметить, что вот масса печени, равна около четырехсот грамм веса, но нередко, бывает и больше. Она составляет примерно 1/ 36 всего веса человеческого тела, и занимает довольно большую площадь всей брюшной полости.
Основные функции печени заключаются в том, чтобы активно участвовать в обмене некоторых органических веществ (жиры, углеводы и так далее). Кстати, у печени множество самых разнообразных функций, но очень важными считаются следующие: защитная, желчеобразовательная и обезвреживающая. Надо отметить, что в утробный период, печень в свою очередь, является очень важным органом, который отвечает за кровоток.
Немного остановимся, на более точном расположении печени, в человеческом организме. Надо отметить, что она находится примерно где-то над диафрагмой справа, а еще ее небольшая часть, у взрослого человека заходит немного влево, если рассматривать от срединной линии. Кстати, именно передняя верхняя или как ее еще называют, диафрагмальная поверхность данного органа выпуклая, именно поэтому она соответствует отлично диафрагмой вогнутости, к которой она как раз и принадлежит. А вот ее передний край довольно острый по сравнению с нижней поверхностью, которая, к тому же еще имеет и ряд вдавливаний.
1 - дно желчного пузыря; 2 - пузырный проток; 3 - собственная печеночная артерия; 4 - воротная вена; 5 - желудочно-печеночная связка; 6 - левая доля печени; 7 - хвостатая доля печени; 8 - нижняя полая вена; 9 - хвостатый отросток; 10 - шейка желчного пузыря; 11 - правая доля печени; 12 - тело желчного пузыря; 13 - квадратная доля печени.
Итак, печень имеет гладкую и довольно блестящую поверхность, которая со всех сторон покрыта серозной оболочкой. Кроме, конечно же, ее задней поверхности, где как раз брюшина и переходит на нижнюю часть поверхности диаграммы.
А вот далее, под брюшиной, находится фиброзная оболочка, в которой эта самая соединительная ткань уходит куда-то вглубь печени. Обычно количество долек у одного человека может достигать 500 тысяч. Но у человека, если сравнить его печеночные дольки, например, с печеночными дольками таких животных, как верблюд, медведь или даже свинья, довольно плохо ограничены друг от друга, и вдобавок у него ограничены соединительнотканные прослойки. Среди прослоек, расположены еще и печеночные артерии, так называемого желчного пузыря и, конечно же, лимфатического сосуда, если это портальная зона.
Известно, что кровь поступает в печень по двум сосудам. Так, артериальная кровь приходит из артерии печеночной, а венозная - из воротной вены.
Остановимся подробнее на воротной вене, которая якобы собирает кровь от всех органов брюшины, которые являются непарными. Например, сюда можно отнести желудок, поджелудочную железу, кишки, большой сальник и, конечно же, селезенку.
Сосудом для сбора и хранения желчи является желчный пузырь. Это мешочек, размеры которого 8-12 сантиметров в длину и 4-5 сантиметров в ширину. Так, самый широкий конец пузыря станет дном, а вот суженный – это будет шейка, которая потом превращается в желчный проток, проводящий желчь в пузырь. Снизу и сбоку пузырь покрыт брюшиной, а изнутри - слизистой оболочкой, которая имеет небольшие ворсинки, которые очень быстро и интенсивно всасывают воду. Благодаря наличию ворсинок, желчь в пузыре перерабатывается примерно в три, а то даже и в пять раз, быстрее, чем желчь в общем протоке.
Проток в пузыре соединяется с общим протоком в печени, образующим желчный проток, который потом прободает стенку двенадцатиперстной кишки. После этого он соединяется сосудом одной из желез (поджелудочной) и вместе с ним выходит в 12-перстную кишку. Желчный проток заканчивается сфинктером, который препятствует затеканию содержимого 12-перстной кишки в соседние протоки. Немного выше сфинктера Одди, где сливаются несколько протоков, находится сфинктер общего желчного протока, который затем регулирует приток желчи прямо в кишку.
Во время же пищеварения сфинктер Одди, конечно же, закрыт, и именно поэтому желчь начинает скапливаться в желчном пузыре, где она потом концентрируется. Кстати, именно сфинктер Одди во время пищеварения открывается, чтобы пропустить желчь в протоки.
Немного о желчи и об ее роли в пищеварении.
Итак, желчь образуется в печени, и именно поэтому ее участие в самом пищеварении довольно многообразно. Во–первых, она эмульгирует жиры, тем самым как бы увеличивая поверхность, где происходит гидролиз жиров ферментами. Затем растворяет продукты распада липидов и помогает их всасыванию. Кроме этого, желчь повышает активность некоторых веществ, вырабатываемых поджелудочной железой, а также кишечных ферментов, особенно липазы. Если же происходит еще и процесс выключения желчи из пищеварения, то к тому же нарушается и сам процесс переваривания, да и еще всасывания жиров. Известно, что желчь усиливает распад, а также переработку белков и углеводов.
Стоит отметить, что именно желчь является стимулятором желчеобразования, а также такой деятельности тонкой кишки, как моторная и секретная. Кстати, желчь способна прекратить действие желудочного сока, причем не только помогает снижать кислотность содержимого желудка, но и разрушать такой фермент, как пепсин. Кстати, желчь обладает и некоторым бактериостатическими свойствами. Так, например, огромна ее роль в том, чтобы происходило так называемое всасывание витаминов из кишечника, которые растворяются жирами, а также еще аминокислот, холестерина и, конечно же, солей кальция. Кстати, именно желчь является продуктом секретной деятельности клеток печени. В ее состав должны входить разнообразные желчные кислоты и пигмент, именуемый билирубин, а еще и те вещества, которые обычно выделяются слизистой оболочкой самого желчного пузыря или же его путей.
Известно, что только за 24 часа в теле человека появляется около 1800 мл желчи, если рассчитать, то получится, что это примерно 15 мл всего лишь на каждый кг массы тела. Сам процесс желчеобразования или как его принято называть — желчеотделение, происходит постоянно и без каких-либо перерывов. А вот поступление в 12-перстую кишку может быть только периодическим. И связано это, прежде всего, с приемом пищи. Так, если же есть натощак, то, соответственно, и желчь в кишечник не будет поступать, так как она будет направляться сразу в желчный пузырь, а уж потом начнет еще концентрироваться и даже пытаться изменить свой состав. И все это приводит к тому, что существует два вида желчи – это печеночная и пузырная.
Теперь немного остановимся на кислотах и на тех слоях, которые содержатся в желчи. Обычно они представлены разнообразными органическими соединениями. Так, вещества билирубин и уробилиноген - это продукты распада, которые выделяются печенью. Также они могут быть образованы при разрушении молекул гемоглобина. Именно поэтому основным желчным человеческим пигментом будет являться билирубин, который не только сам имеет довольно интересную окраску - красно-желтую, но еще и окраску и самой печеночной желчи. Вот еще один пигмент – это биливердин, он обычно зеленого цвета. И если брать человеческую желчь, то он содержится в ней уже в небольшом количестве. Он появляется в результате распада билирубина.
Вот разговор дошел и до основных компонентов желчи, которыми являются сами желчные кислоты, которые синтезируются в клетках печени, производящих и хранящих белки. Считается что, в кровь всасывается большая часть кислот, а затем они транспортируются уже в саму печень и желчь. Всего лишь 10% кислот выводится вместе с калом.
Если же брать в целом, то желчь образуется, благодаря, веществам, приносимым кровью, а также добытыми из клеток организма. Это, например, вода, креатинин, глюкоза или витамины, гормоны и другие. Но все же основой образования желчи является секреция.
Желчевыделение
Желчь движется из-за разного давления в частях желчевыделительного аппарата. Также роль в движении играют сфинктеры. Именно поэтому важен тонус мышц сфинктеров. Давление в аппарате, выводящем желчь, создается специальным секретным давлением желчеобразования, а также сокращением мышц протоков и желчного пузыря. Все эти сокращения, конечно же, синхронны с движениями сфинктеров, которые регулируются как нервными импульсами.
Необходимо также знать, что давление в желчном протоке обычно колеблется. Так, например, оно может быть от 4 до 300 мм водного столба. Кстати, вид, а также еще и запах, который идет от приготовления еды, да и к тому же сам прием пищи вызывает сложное, а порой и очень разное изменение деятельности желчевыделительного пузыря. Именно при этом происходит сначала расслабление желчного пузыря, а затем его сокращение. Немного желчи проходит через 12 –перстную кишку. Обычно такой период длится около семи или даже десяти минут, но затем на смену первичной реакции приходит эвакуаторная. А вот длительность всех периодов зависит от того, сколько было принято пищи. В зависимости от количества еды, выделяется нужное количество желчи. Самыми сильными стимуляторами выведения желчи являются следующие продукты: жиры, молоко и мясо.
Комментарии