Например: инструкция Эпигалин, антибиотики, берцовая кость
Отзывы 772
Вопросы и ответы

Пищеварение

Пищеварение — это очень сложный процесс, состоящий из нескольких этапов. В ходе пищеварения происходят биохимические изменения пищи.

Пищеварение — это очень сложный процесс, состоящий из нескольких этапов. В ходе пищеварения происходят биохимические изменения пищи. В процессе обработки пищи участвует целая “команда” органов — рот и глотка, вспомогательные слюнные железы, пищевод, желудок и кишечник. Именно этот процесс транспортирует пищу в пищеварительный  канал. Система желудочно кишечного тракта, играет большую роль в организме, так как является своеобразным маршрутом от ротовой полости к анальному отверстию, по которому двигается съеденная пища. В ходе этого движения и происходит усвоение питательных и полезных веществ. В конце маршрута непереваренные остатки пищи покидают организм. Пищеварительный процесс — это сложный алгоритм, который способствует получению организмом определенных микроэлементов.

Выделяют три типа пищеварения: собственное, симбионтное и аутолитическое.


Питательные вещества, в результате воздействия на них биохимических, физиологических и химических процессов изменяются и используются в процессе вещественного обмена, самим организмом. Из-за воздействия химической реакции питательные вещества расщепляются на мелкие звенья и таким образом усваиваются организмом, сохраняя при этом свою энергетическую ценность. Для того, чтобы съеденная пища переварилась и организм получил из нее необходимые аминокислоты, углеводы и другие питательные вещества, необходимы ферменты для пищеварения. Ферменты, известны еще как энзимы — белковые молекулы, ускоряющие химические реакции в живых организмах. Ферменты присутствуют во всех живых организмах и и делают возможным превращение одних веществ в другие.
 

Пищеварение


Все процессы, способствующие усвоению пищи идут в строгой последовательности друг за другом. Первый этап пищеварения — это прием пищи, то есть процесс пребывания пищи во рту. При пережевывании, пища во рту измельчается и смачивается слюной. Существует три вида пар слюнных желез: околоушные, подъязычные и поднижнечелюстные. Самую жидкую слюну, выделяют околоушные железы, в тоже время, самую вязкую - подъязычные.  Сам этот процесс жевания стимулирует слюнные железы, при этом возрастает, в значительной степени количество слюны, и таким образом пища увлажняется. Слюна — это очень важная биологическая среда организма, которая обезвреживает, обволакивает частички пищи, превращая ее в пищевой комок. Именно слюна позволяет пище продвигаться дальше в желудок и содержит важный пищевой фермент — амилазу, которая дает начало расщеплению углеводов уже во рту.

 Благодаря слюнным железам, из ротовой полости удаляется все, что не является пищей и попадает туда случайно. Процесс размельчения и увлажнения пищи облегчает ее проскальзывание изо рта в глотку и дальнейшее прохождение по пищеводу. Но естественно пищеварительный эффект слюны в первую очередь проявляется в желудке, так как в полости рта пища долго не задерживается. Пережевывание пищи способствует ее размельчению и перемешиванию частиц пищи с пищеварительным соком.

Пищеварительный сок выделяется во рту, в желудке и в кишечнике. Состав и количество пищевого сока напрямую зависят от химического состава и запаха пищевых продуктов.
Дальнейшее перемещение пищевойсмеси, из одного отделения  тракта,  в другой, происходит благодаря сокращению стенок тракта. Все движения кишечника в организме координирует вегетативная нервная система, в связи с кишечные клапаны открываются и закрываются, что и обеспечивает постепенное передвижение пищи в желудочно-кишечном тракте. После того, как первый этап пищеварения завершен, пищевой комок попадает в желудок, он пропитывается желудочным соком, который и разрушает амилазу слюны. Вторая фаза нахождения пищевого комка в желудке — расщепления белка. Белок расщепляется на более мелкие пептиды, а внутренние соединения белков расщепляет элостаза. Если говорить проще, то белки расщепляются до аминокислот благодаря воздействию на них пищеварительных ферментов. Фермент пепсин расщепляет белок и превращать его в петоны и альбумозы.
 

Пищеварение


Далее фермент вступает в содействие с кислотой, выделяемой желудочным соком, и растворяет вещества находящиеся в пище (бактерии и белковые соединения). В зависимости от состава пищи зависит и ее время пребывания в желудке. Чем более жидкая пища, тем быстрее она переваривается, более жирная и твердая пища находится в желудке дольше. Например, вода поступает в кишечник моментально, фрукты и овощи перевариваются в среднем за 30 минут, а мясо может находится в желудке от 1,5 до 5 часов. Следует отметить, что перед тем, как проглотить пищу ее нужно тщательно пережевывать, что значительно ускоряет процессы. Пища обычно находится в желудке несколько часов, после чего постепенно переходит в двенадцатиперстную кишку. Туда же поступает пищеварительный сок и желчь, которые вступая во взаимодействие активно расщепляют, жиры, белки и углеводы. Заключительный этап пищеварения как известно происходит в кишечнике.

Как известно существует три типа пищеварения - аутолитический, симбионтный и собственный. У каждого из этих типов своя специфика.
Собственному типу, характерно пищеварение протекающее за счет вырабатываемых пищеварительной системой ферментов, то есть за счет ферментов пищеварительной системы.

Аутолитический тип, происходит при помощи содержащихся в самой пище ферментов  и способствует процедуре самопереваривания. Так, ферменты, поступающие с молоком матери, вступая в контакт со слизистой оболочкой тракта ребенка, активизируются и производят расщепление жиров и белков, которые содержаться в женском молоке. То есть, происходит переваривание грудного молока, входящими в его состав ферментами.

Последний тип пищеварения, который происходит в толстой кишке — симбионтное пищеварение. Данный тип - симбиоз организма хозяина и микробов. Это пищеварение протекает под действием не собственных ферментов, а тех ферментов других организмов, которые попадают в тракт желудочного канала.

Однако существую еще три вида пищеварения, которые различают по месту их действия - это внутриклеточное, внеклеточное (оно же полостное) и мембранное пищеварение.
Также, система пищеварения, занимается выполнентем ряда непростых функций. В первую очередь — это двигательная функция, которая направлена обеспечивать продвижение пищевых масс по организму.

Очень важной так же является секреторная функция. Эта функция направлена помогать желудку и кишечнику выделять пищеварительные соки, содержащие важные биологически активные вещества. Всасывательная функция переносит окончательный продукт переваривания в кровь через слизистую оболочку. Существуют еще выделительная, инкреторная, защитная функции.


Просмотров: 2 358

Отзывы

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
 
Ваша почта:

Решите уравнение: *

captcha
Обновить

Реклама на сайте | Жалобы/предложения | Сотрудничество | Пользовательское соглашение | Виджеты нашего сайта | RSS канал | Доступно на Android