Например: инструкция Эпигалин, антибиотики, берцовая кость
Отзывы 772
Вопросы и ответы

Поджелудочная железа

В работе пищеварительной системы одну из важных ролей играет поджелудочная железа. Она является второй по размеру, в этой системе, железой.

Масса этой железы составляет от 60 до 100 грамм, а её длина, может достигать до 22 см. Располагается она в организме от 12-перстной кишки и до самой селезенки. По цвету поджелудочная железа красновато-серая, дольчатая. Внутри подковы, которую образует 12-перстная кишка, располагается широкая голова железы. Ее покрывает очень тонкий слой соединительной капсулы.
 

Поджелудочная железа


Из двух желез, состоит поджелудочная железа  — эндокринной и экзокринной, каждая из которых выполняет определенную функцию. Выработкой гормонов, участвующих в том, что бы регулировать жировой и углеводный обмен. Состоит она из особых групп клеток — островков панкреатических .  До 2 млн, может достигать их количество у взрослых людей.

Экзокринная железа предназначена для выработки панкреатического сока. Этот сок берет участие  в пищеварении. Данная железа является уже более сложным механизмом — альвеолярно-трубчатая структура, которая в свою очередь разделена на дольки, соединенные междольковыми перегородками. В каждой дольке есть ацинусы. Их образуют ациноциты, клетки вырабатываемые поджелудочной железой.

 Единица функциональной, структурной,  экзокринной железы — ацинус со вставочным протоком. В просвет ацинуса поступает секрет из железы. Во внутридольковые протоки секрет поступает из вставочных протоков. В междольковые протоки, впадают внутридольковые . Они же окружены сверху специальной  соединительной тканью, рыхлого состояния. Междольковые протоки впадают в главный проток, и затем уже соединяясь с главным протоком,  впадают12-перстную кишку и её просвет.

Свойства и состав сока  поджелудочной железы.


Если человек голоден, то секреты выделяют совсем немного сока. Только при поступлении пищи в 12-перстную кишку,идет процесс и активная выработка поджелудочного сока. За минуту выделяется 4,7 мл. За сутки количество поджелудочного сока, вырабатываемого для переваривания пищи,  составляет около  2,5 литров.
По химическому составу сок , вырабатываемый поджелудочной железой  - это прозрачная, бесцветная жидкость.

Основное назначение этого секрета — ощелачивание и нейтрализация пищи, которая поступила из желудка, прямиком в 12-перстную кишку. Благодаря содержащимся в ней ферментам, перевариваются все виды питательных веществ. Через непродолжительное время, после еды, происходит самая активная выработка поджелудочного сока. Он может вырабатываться на протяжении 14 часов.

Активность выделения сока и его состав сильно зависят о качества пищи и от ее количества. Если еда имеет высокую кислотность, то то поджелудочная железа будет выделять больше сока.

Выработка происходит в несколько этапов и имеет характерную динамику. Первая фаза — мозговая, или фаза секреции. Эта фаза начинается после поступления первых нервных импульсов от рецепторов в продолговатый мозг. Затем уже по нервным волокнам в поджелудочную железу. Обусловлена фаза запахом пищи, жеванием, глотанием и вкусом.
Вторая фаза характеризуется поддержанием рефлексов и стимулированием работы желудка. Эта поджелудочковая фаза прежде всего направлена поддерживать необходимые механические рефлексы в желудке во время переваривания пищи. После того, как пища из желудка , при попадании в 12-перстную кишку, сразу  начинается следующая, третья фаза. Называется этот этап — фаза секреции. На слизистую оболочку 12-перстной кишки, воздействует кислое содержимое. Фаза секреции позволяет адаптировать ферментов поджелудочной железы к составу пищи.

В зависимости от того, какая пища поступила в желудок, будут вырабатываются поджелудочной железой различное количество ферментов в соке. Например, если в еде большое количество углеводов — то в соке преобладать будут амилазы (расщепляют углеводы); если жиры — липазы; для расщепления белков — трипсин. Следовательно, поджелудочная железа синтезирует именно тот фермент, которые поможет расщепляет и гидролизирует именно те питательные вещества, которые буду в большем количестве находиться в поступившей пище.
 


Просмотров: 2 459

Отзывы

Вы можете оставить комментарии от своего имени, через сервисы представленные ниже:

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
 
Ваша почта:

Решите уравнение: *

captcha
Обновить

Реклама на сайте | Жалобы/предложения | Сотрудничество | Пользовательское соглашение | Виджеты нашего сайта | RSS канал | Доступно на Android