Такой деликатес как орехи, активно применяются в пищевой индустрии, и считаются сильными аллергенами, которые могут быть очень опасны.
Аллергия на орехи является одной из самых опасных. Реакция на аллергены, которые содержатся в орешках, проявляется довольно быстро. Для аллергической реакции достаточно небольшого количества продукта. Именно данный тип аллергии занимает первое место по случаям с летальным исходом.
.jpg)
Согласно клиническим исследованиям, около двух процентов взрослых людей подвержены данному виду пищевой аллергии, и около двадцати пяти процентов детей.
Реакция анафилактического шока также возникает чаще, чем от других видов пищевых аллергенов (95 процентов от всех случаев, связанных с пищевыми реакциями). Исходя из этого, важно диагностировать данный тип аллергии и ни в коем случае не употреблять в пищу орехи, а также продукты, которые имеют их в своем составе.
Аллергическая реакция появляется не только при приме орехов в пищу, но и при соприкосновении с кожным покровом, а также воздушно-капельным путем. Даже поцелуй с человеком, съевшим орех, может вызвать аллергию. Причина аллергии на орехи, это особый протеин, который они содержат. Человеческий организм расценивает его чужеродное химическое вещество и начинает защищаться от данного специфического белка.
Аллергическая симптоматика на различные виды орехов
Орехи могут относиться к различным семействам растений. К классическим видам ореховых растений относится грецкий орех. Каждый тип ореха необходимо правильно приготовить перед употреблением. Наиболее часто аллергические реакции вызывает грецкий орех, также различные виды лесных орехов. Наименьшую опасность представляют кедровые орехи.
Симптомы аллегри на орехи могут разнообразные. Если у человека имеются предрасположенность к аллергии, то она проявится в раннем возрасте.
Симптомами аллергии на грецкие орехи являются тошнота, головные боли, аллергические высыпания, отеки, крапивница. Нежелательно их чрезмерное употребление, однако в умеренном количестве они достаточно полезны. Считается, что их поедание нежелательно беременным и кормящим матерям, поскольку отражается на химическом составе молока у женщины. Аллергия на грецкие орехи, часто встречающиеся явление, однако они приносят и незаменимую пользу здоровью.
Кедровые орехи наименее опасные в этом плане продукты. Аллергия на кедровые орехи выражается в дисфункции вкусовых ощущений, однако, она кратковременная. В принципе они являются довольно безобидными для человеческого организма и приносят пользу здоровью. Кедровые орехи кладезь витаминов, микроэлементов. Аминокислоты кедровых орехов полностью усваиваются.
Аллергия на арахис является самой распространенной пищевой аллергией. Не следует недооценивать этот простой орешек.
Симптомы аллергия на арахис могут проявиться в сыпи, кашле покалываниях на языке, оттеки и даже сильных болях. В тяжелейших случаях появляется анафилактический шок.
В таких ситуациях больной срочно госпитализируется.
Лечение аллергии на орехи
Следует помнить, что ореховая аллергия довольно коварна. Реакция может возникнуть не сразу, а спустя какой-то период времени. Это нельзя пускать на самотек и обязательно обратиться к аллергологу. Конечно, прекратить есть орехи и пищу, в которой они содержатся. Конечно, вылечить аллергию нельзя полностью, и все-таки следует придерживаться диеты. При острых проявлениях аллергии следует вызвать скорую помощь.
Однако терапевтический процесс сводится к убиранию симптомов. Аллергия на орехи, конечно, требует приема противоаллергических препаратов. Лучше отказаться от алкоголя так как он усиливает проявления заболевания.
Очень важно иметь свой специальный расписанный рацион питания, с целью минимизирования аллергической опасности. Очень полезны травяные отвары из одуванчика для аллергиков.
Комментарии