Правильное питание. Полная информация

Ко второй половине 19 века было выяснено, что пищевая ценность продуктов питания определяется содержанием в них в основном следующих веществ: белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды. Считалось общепризнанным, что если в пищу человека входят в определенных колличествах все эти питательные вещества, то она полностью отвечает биологическим потребностям организма.

Витамины — «источник здоровья» — слова, знакомые с детства каждому, но все больше мы стали воспринимать витамины как таблетки, все больше стало появляться статей о дефиците витаминов и микроэлементов, которые невозможно получить из продуктов питания, а только лишь из аптечных таблеток и БАДов. Интересно, как же без этой панацеи люди дожили до сегодняшних дней? Наверняка все дело в правильном и сбалансированном питании. В статье приведена таблица витаминов и микроэлементов, из которой вы узнаете о содержании витаминов в продуктах и какие витамины принимать именно вам (для чего нужны витамины и признаки их нехватки). В погоне за здоровьем можно нанести огромный вред организму, поэтому старайтесь больше потреблять витаминов и микроэлементов в виде свежих овощей и фруктов. Желаете узнать какие витамины принимать? Смотрите таблицы витаминов и микроэлементов

Вы решили порвать с прошлым, избавиться от лишнего веса и вести только здоровый образ жизни. А знаете ли Вы что это такое? Ведь это не только спортивные упражнения, табу вредным привычкам, и подобранная наугад диета, а и правильно подобранное здоровое рациональное питание.

Считается, что холестерин - это основной фактор риска сердечных заболеваний. Однако он бывает не только «вредный», но и «полезный», поэтому необходимо один от другого отличать и контролировать его уровень

Ценность плодов и ягод определяется содержанием в них аскорбиновой кислоты, каротина, а также веществ, обладающих Р-витаминной активностью. Содержание их в отдельных видах и сортах плодов и ягод различно. Почти в каждой культуре существуют сорта с пониженным и повышенным содержанием витаминов.

Информация на этикетках порою несет больше информации, чем мы можем подумать. Эта статья отрывает суть некоторых наиболее распространенных терминов.

Эти сведения помогут Вам в выборе приобретаемых Вами продуктов питания и будут способствовать сохранению здоровья всей Вашей семьи  -  многие даже разрешенные химические вещества если и допустимы, то далеко не всегда полезны и необходимы в питании

Редко у кого найдутся время, терпение, возможности и, главное, желание чтобы в домашних условиях с точностью до грамма взвешивать продукты, подсчитывать потерю витаминов при тепловой обработке, тщательно выверять количество белков, жиров, углеводов... Все это скучно и не нужно. Поэтому в предлагаемой ниже программе мы постарались отразить главные принципы рационального питания. Тебе остается все внимательно прочитать и применять теорию на практике.

Есть здоровые продукты, придерживаться всевозможных диет сегодня очень модно. Мы прилежно пьем фреши и обезжиренные йогурты, мужественно отказываемся от сахара и бутербродов с маслом… Но оправданы ли такие подвиги? Мы развенчиваем некоторые мифы о правильной и здоровой пище.

Редко кому удается перезимовать, ни разу не заболев и не проглотив изрядную порцию лекарственной химии. Последнему печень, почки и поджелудочная железа совсем не рады. Как быстрее восстановить силы после болезни и чем очистить внутреннее пространство от лекарственных « остатков»?  

С проблемой лишнего веса женщины сталкивались и сто, и двести лет назад. Чего они только не предпринимали, чтобы избавиться от ненавистного груза на животе и бедрах – сидели на жестоких диетах, затягивались в корсеты, уксус пили… В конце XIX века появились первые средства для похудения, содержащие слабительные, очистительные, мышьяк, стрихнин, кальцинированную соду и английскую горькую соль. Можно только догадываться, до какого состояния доводили себя томные барышни, травившиеся всей этой гадостью! Спустя какое-то время один умник написал книгу, где предложил заправлять салаты… минеральным маслом.

На языке вертится, а вспомнить не могу… С вами такое случалось?  При современном ритме жизни после ненормированного рабочего дня иногда даже свое имя с трудом припоминаешь. Для нормального функционирования клеток головного мозга, отвечающих за качество памяти, нужны сущие пустяки – холин, железо, витамины группы В, особенно – В3. В каких же продуктах больше всего этих веществ?

Чашка ароматного кофе уже не возвращает в строй, настроение на нуле, сил нет, хандра… Апрель иногда напоминает оазис, к которому человек ползет через всю зиму, как через пустыню. Но когда наконец-то добирается до цели, то оказывается что сил утолить жажду уже нет. Именно так многие ощущают себя весной, когда организм исчерпал все энергетические запасы. Восполнить их обещают адаптогены. Но что это и зачем они нужны?

Головокружение не всегда говорит о любви, а бледность – о неверно подобранном тоне пудры. Если усталость следует за тобой по пятам, самое время сдать кровь на анализ.

Безсомненно хоть раз, но каждый пробовал такое блюдо как чипсы - один из самых популярных снеков в мире. Чипсы были придуманы совершенно случайно индейцем Джорджем Крамом, который работал в фешенебельном ресторане Америки. Однажды один  клиент этого ресторана пожаловался на то, что «картофель фри» нарезан слишком толсто. Дж.Крам подшутил над клиентом, нарезав тонкие, как бумага, ломтики картофеля, поджарил и подал к столу. Блюдо оказалось необыкновенно вкусным, однако, несмотря на то, что чипсы славятся своими отменными вкусовыми свойствами, вред чипсов – это неопровержимый факт.

Не одно поколение женщин мечтает о том чтобы иметь красивую фигуру, похудеть  так чтоб нравится себе и окружающим и больше не поправляться. Похоже на сказку, скажете вы? Ведь сбросить вес это одно дело, а вот как не набрать его после первой же вечеринки?

Жирная рыба (сельдь, сардины, скумбрия, лосось, треска, семга) весьма богата омега-3 жирными кислотами, вследствие которых рыба и стала средством от дурного настроения. Только в рыбе слабого посола образуются полиненасыщенные жирные кислоты больше всего.

Весенние теплые деньки - повод вырваться из душных помещений с семьей или друзьями на природу. Шашлык, салаты, много острой и жареной пищи,  конечно же пагубно сказываются на нашем организме, но есть возможности минимизировать это влияние.

Подземные воды, что содержат в себе биологически активные компоненты, позитивно влияющие на человеческое здоровье, называют минеральными. Эти воды скапливались веками в подземных пустотах, в результате чего вода обогащалась многими минеральными веществами, углекислотой.

Когда-то Людмила Гурченко сказала знаменитую фразу: «Сахар – сладкий яд», и, увы, не согласиться с ней нельзя. Однако, как же отказаться от сахара или хотя бы свести к минимуму его употребление?

Непременно, большинство из нас очень любит и довольно часто покупает такие лакомства, как творожки или йогурты. Однако состав любимых десертов довольно часто остается для многих людей тайной

Считают, что человек способен различить или четыре, или пять элементарных вкусов, таких как соленный, сладкий, кислый и горький, а так же еще один, для которого в русском языке не существует точного названия – этот вкус называют «umami», и приписывают его к вкусу глутамата натрия.

Несомненно, особо важную роль играет в жизни каждого существа еда. Для того, чтобы подобрать здоровое и правильное питание, а также разобраться в пищевой цепи потребуется масса усилий и времени, однако всегда можно найти оптимальное решение, и здесь нам стоит исходить из мысли, что еда обязательно должна быть богата витаминами и многими другими питательными веществами. И, естественно, питание не должно Вас отягощать.

Не секрет, что существует множество устоявшихся мифов о питании женщины после родов.

О пользе граната сказано немало слов. В этой статье мы хотим подытожить основные тезисы его пользы.

Как же иногда приходится тяжело вашему желудку, поэтому иногда ему полезно устраивать разгрузочные дни, но не все знают об этом нюансе.

Зимняя и осенняя пора характеризуются повышенным риском простудных заболеваний. Но, прежде, чем бежать в аптеку и запасаться всякими лекарственными препаратами, можно прибегнуть к простым советам для предупреждения гриппа.

Никому из вас не следует напоминать о том, сколько пользы для нашего организма приносят фрукты.

Спрос на витамины в организме человека не является величиной постоянной, а зависит от возраста, физической активности, физиологических состояний (беременность, лактация), типа диеты, интенсивности обмена веществ, степени всасывания в желудочно-кишечном тракте и экскреции витаминов.

В наше время очень большое количество людей страдают сахарным диабетом

Все, кто хотя бы мельком следят за модой, безусловно, слышали о Здоровом Образе Жизни (ЗОЖ) и Правильном Питание (ПП).

Любой возраст имеет свои особенности и режим жизни. Не исключение из правил и питание пожилого человека.

Кислородный коктейль пользуется успехом по всему миру. Обсуждаются его уникальные свойства вылечивания многих болезней.

Большинство людей стремятся к тому, чтобы выглядеть хорошо. Ведь когда у человека пропорциональное телосложение – на него приятно смотреть

Какими преимуществами обладают листья черники? Мало кто знает, что их вообще можно употреблять в пищу.

Питание - процесс попадания, всасывания и переваривания питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности организма и его функционирования.

На сегодняшний день, многие представительницы женского пола, хотят сбросить лишние килограммы. Но тут же, возникает вопрос, как?

Такое лакомство было известно еще 4 тыс. лет назад и представляло собой кусочки разнообразных фруктов со снегом и льдом

Сахар в крови - вечная проблема здравоохранения, но существует много продуктов, которые могут быстро его снизить.

Никому не нравится терять деньги, а выбрасывая остатки пищи, мы чувствуем, что выбрасываем деньги в мусорное ведро

Яйца - дешевая и сытная еда, которая постоянно присутствует в нашем рационе, за исключением, пожалуй, периода религиозных постов.

Сладкая, ярко-красного цвета малина - очень вкусная ягода, приносящая пользу благодаря содержащимся в ней витаминам, минеральным и другим питательным веществам, которые необходимы для здоровья.

В качестве источника сырья при производстве красной икры используются преимущественно только рыбы семейства лососевых.

Многие из нас приобретая красную рыбу, не имеют представления о том, что они покупают семгу или форель.

Изучающие полезные свойства малины ценители целебных и вкусных ягод неизменно ценили и почитали малину.

Клюква очень востребована в рационе поклонников здорового образа жизни.

Как часто современное поколение сталкивается с проблемой неправильного питания и лишнего веса.

Среднестатистический житель нашей страны, все меньше и меньше ест хлеба. Однако этот элемент питания, имеет много преимуществ, которые часто недооцениваются.

Время долгожданной встречи с малышом приближается, и будущая мамочка хочет как можно лучше подготовиться к моменту родов.

Еда – неотъемлемая часть нашей жизни. Мы всегда ответственно подходим к выбору вещей, которые долгое время будут нас сопровождать.

Пробиотики – полезные бактерии, которые в своем составе содержат бактерии рода Lactobacillus или Bifidobacterium.

Быстрый перекус до обеда может быть гораздо более вредным, чем вы думаете. Давайте посмотрим от каких продуктов стоит отказатся натощак.

Аминокислоты воздействуют почти на все метаболические процессы, протекающие в организме. Одна из самых незаменимых аминокислот – L-глютамин: около 60 % свободных аминокислот, содержащихся в крови, головном мозге, органах и мышечной ткани представлены именно этой аминокислотой.

Сегодня мы поговорим о модном способе составления рациона, который основан на учете внешней схожести продуктов с органами.

Сахар является наиболее распространенным ингредиентом в современном рационе питания.

Ни для кого не является новостью информация о том, что питательный завтрак очень важен для человека.

Виділення ікри під час обробки риб є неабияким витоком гастрономічної майстерності.

У цій статті ми поговоримо про продукти і дієти, які допоможуть вам зберегти здоров'я і красу вашої шкіри.

Чай каркаде известен своим алым цветом и необычным вкусом с приятной кислинкой. Готовить его начали еще в древнем  Египте.

По мере роста популярности растительных заменителей мяса, исследователи в Сингапуре провели исследование, сравнивая их влияние на здоровьев сравнении с традиционным мясом, с особым акцентом на сердечное здоровье и риск развития диабета.

Офіційний представник Napoleon в Україні. Великий вибір грилів та аксесуарів для незабутнього барбекю. Висока якість, інноваційні технології та елегантний дизайн.

Чай из кратома (Mitragyna speciosa) становится все более популярным среди любителей этнических напитков и альтернативной медицины.

Смузи — быстрый и питательный способ начать новый день. Также им в любое время можно насладиться как освежающим перекусом.

Заморский фрукт нечасто появляется в нашем меню, и совершенно зря. Кроме прекрасных вкусовых характеристик, он обладает большим набором полезных свойств.

Селедка – один из самых популярных видов рыбы в рационе многих людей, известный своим приятным вкусом и высоким содержанием полезных омега-3 жирных кислот.